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ドライトマト作ってみた

今日は晴れの予報だったのに午前中は☂~おまけに雷さん付(^-^;
午後からは晴れたけどムシムシ状態の30℃超え・・・・そんな中完全武装してガーデニングに💦流しました!!
部屋ばかりにいて汗かかないでいると、なんか体調がおかしくなるんですよね。
だからそんな時には、しっかりと水分と塩分摂ってから外で思いっきり汗かいてスッキリ!!
まあその分洗濯物が増えますが、洗うのは洗濯機にお任せしてと🎵

先日手作りのドライトマトを頂いたのですが、とっても美味しかったので
早速トライしてみました!!


4種類のミニトマトを半分に切って、オーブンで1時間ちょっと。
ホントはレシピでは110℃で2時間だっんだけど、時間が無くて130℃で70分(^-^;

ドライトマト


それっぽくはなったけどまだ生っぽい所があったので、レンジで2分追加加熱!!


ドライトマト


半分の大きさになったかな?(^-^;


ドライトマト


でも、味がギュッ!!と凝縮されて美味しく出来上がりました♪
ソフトドライなので、冷凍保存です!!

ドライトマト


ポテトサラダに混ぜてみました。

ポテトサラダ


自家生の胡瓜です。
今年はとっても沢山収穫出来ていて、なんと!!成長した3本の苗から40本程収穫出来てます!!
まだまだ雌花が付いているので、暫くは収穫が続きそうです♪


胡瓜.


ポテトサラダ、完成!!


ポテトサラダ


過日収穫したジャガイモ「ノーザンルビー」の煮物。
可愛らしい色でしょう🎵
2日目になると、味の滲みたジャガイモの身がキュッと締まって、更に美味しくなります~♪

煮物.
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プロフィール

じゅりぃ母美智

Author:じゅりぃ母美智
気になったら「思い立ったが吉日!」と即チャレンジしています。「しないで後悔するより、まずはやってみよう!!」で、結構身についています(^_^)v

じゅりぃ♀は父(黒パグ)x母(シーズーxカニヘンダックス)のMIXわんこで、広島廿日市生まれ(6月2日)です。

※画像・文章の無断転載・複写は、申し訳ありませんがご遠慮願います。
2010・1・5

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