美味いぞ!!

暑いっ!(^-^;
今日は28℃超えました~夏じゃん・・。

連日の高温に、3月の寒さで中々顔を出さなかった大きいサイズの竹の子がニョキニョキ!!
”やっと安くなったからそろそろ買いに行こうかな”と思っていたら、息子が ”貰ったよ~”
何て良いタイミングで貰うんでしょう🎵
さーて、何ににしようかな♪やっぱ竹の子御飯は外せませんよね!!

脱皮した妄想竹・・・もとい孟宗竹

竹の子

我が家のプチ畑で収穫。
左 赤ビーツ「デトロイト」
中 カブ種 「ゴルゴ大根」
右 新玉ねぎ
玉ねぎは毎日収穫しています(^^)/
全然辛くなくてとても美味しいんですよ♪

ゴルゴと赤ビーツシリンドラと玉ねぎ

赤ビーツ(デトロイト)とゴルゴ

ゴルゴと赤ビーツシリンドラ

わん友さんから沢山の手作りピクルスを頂きました(^^)/

ピクルス

これに、赤ビーツをちょっと加えたら、色が赤くなって

ピクルス

一晩置いたら真赤っ赤~♪

ピクルス

でも春らしい色に染まってとても綺麗です♪

ピクルス

「ゴルゴ」と手前の大きな葉っぱは「カツオ菜」
ゴルゴは、葉は柔らかくほうれん草に近くて、とても美味しく頂けます。
カツオ菜も美味しいですよ(^^)/

なんかゴルゴとカツオ君が野菜化している姿を思わず孟宗・・・もとい 妄想~。

ゴルゴとカツオ

ゴルゴを輪切りにすると渦巻きが綺麗です♪

ゴルゴ

トンボになった気分。

ゴルゴ

オリーブオイルでソテーして塩コショウで味つけただけですが、美味しいです♪
赤ビーツほどの甘味は無く、ほんの少しだけ大根特有の苦味があるかな?
赤ビーツよりは柔らかいので蕪っぽいけど、蕪とは違う食感と味です。

ゴルゴ
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プロフィール

じゅりぃ母美智

Author:じゅりぃ母美智
気になったら「思い立ったが吉日!」と即チャレンジしています。「しないで後悔するより、まずはやってみよう!!」で、結構身についています(^_^)v

じゅりぃ♀は父(黒パグ)x母(シーズーxカニヘンダックス)のMIXわんこで、広島生まれです。

※画像・文章の無断転載・複写は、申し訳ありませんがご遠慮願います。
2010・1・5

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