いま、太陽に向かって咲く花

夜中に雨が降ったので、カラカラの土が潤ってちょっとほっ!!
今日は30℃ぐらいの気温なので過ごしやすいです♪


胡瓜が今頃になって急に元気になり、ツルをグングン伸ばしています(^^)/
バラ用のアーチに這わせているのでつかまり難いかもしれないけど、頑張ってね!!

きゅうり

「王子」という名の胡瓜です!!


きゅうり

去年でカボチャの栽培は懲りているので(鉄兜というカボチャを栽培しましたが、失敗(^^;)
今年はもう育てない!!と思っていたところ、わん友(てっちゃん)ママさんから苗を貰いまして、
今2個成長中です!!(ミカンの木にぶら下がってます)
栗カボチャなので、甘くてホクホクしたカボチャになってね~!!


かぼちゃ

ご近所さんから”ヒマワリが大きくなってるね~花が楽しみだね~”って
よく声をかけられます。
確かに大きくなってます。2m程あります。
ありますが・・・・実はこれキクイモなんです(^^;
そのうち、黄色い花が咲くので増々ヒマワリっぽくなるけど、キクイモなんです(^^;
昨年はこんなに高くならなかったのに、芋は沢山収穫出来ました。
もしかしたら今年は葉や幹の方に栄養が行って、芋は少ないかも・・・。
いやその前に・・・台風来たら揺さぶられて倒されて枯れてしまうかも(^^;
育ち過ぎるっっていうのもいけませんね(^^;


キクイモ


ヒマワリやキクイモといえば、
最近、NOBUさんの「いま、太陽に向かって咲く花」という曲にハマってます!
MVの撮影場所は小林市です。
そう、方言がフランス語に聴こえるというので話題になった小林市です。
良い所ですよ♪
お盆の頃にはリンゴ狩りも出来ます♪


NOBU「いま、太陽に向かって咲く花-NOBU応援団ver.-」

NOBU
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暑いと食べたくなる

もう言い飽きたけど・・・暑いですね(^-^;
今日は36℃超えた途端積乱雲が発生して雷までもなりだしてビックリしました!!
でも、雨が降ったのはサンマリンスタジアム(青島方面)の方で・・・・
丁度甲子園予選の試合中で直ぐに休止になったけど、割と直ぐに上がり試合再開です。
短時間の雨なら家の上空で降ってほしかったなぁ。
でも、今日も豪雨で被害が出ている地域がありますからね。
あまり雨話題には触れない方がいいかも。

暑い夏と言えば「冷汁」です!!
(シソに穴が開いているのは、オンブバッタの食害です(^-^;)

冷汁


お豆腐をたっぷりと入れるのが我が家流です♪
これを温かいご飯の上にかけて頂きます(*^▽^*)

冷汁

日向夏みかんのスライス・・・。


カツオのたたき

実は、カツオのたたきの上に、日向夏みかんを並べていたのです。
カツオの上に摩り下ろした生姜や小口切りのねぎを乗せ(ミョウガや玉ねぎのスライスも美味しいです)
その上に日向夏みかんのスライスを乗せます。
食べる時にはカツオと日向夏を一緒にポン酢で食べると、
白皮の甘味と酸味のある果肉がとても合って、ほんと美味しいです♪


カツオのたたき

生湯葉とオカワカメ
ポン酢等で頂くと、サッパリとして美味しいです♪

湯葉とオカワカメ

柚子胡椒と
薄緑色の卵「アローカナ」と、
天狗な佐土原茄子♪

アローカナは久しぶりに買えました!(市場にあまり出ないの)
写真だとちょっとくすんでいますが、青緑色で凄く綺麗な殻で、中の黄身は濃いです!!美味です!!


茄子と卵と柚子胡椒

保存食

連休最後の今日も暑いですね(^-^;
っていうかこれから先もずーーーーーーーーっと暑いとか・・・。
今エアコンが壊れて、新しいエアコンを購入となったら取り付けが10日先ぐらいになるそうです。
家のエアコンさん達!!頼むから壊れないでね~

先日ご近所さんから「イグリモモ」を沢山頂きました。
”よし!!今年もジャムにしよう!!”
と、地元産のレモンを買いに行き、準備OK!!

イグリモモジャム

桃を洗って種を取り除き、
計量したらほぼ2kg!!

イグリモモジャム

まずフードプロフェッサーで細かくしたら、
ミキサーでドロドロに。

イグリモモジャム

これに絞ったレモン果汁とスモモの80%の量の砂糖(残っていた三温糖とグラニュー糖(^-^;)
を混ぜて、後はひたすら煮詰める!!

イグリモモジャム

兎に角跳ねるので、大きな蓋を盾のように使いながら、木しゃもじで只々ひたすらにかき混ぜる!!
もうね・・・鍋の周りや壁は、跳んだスモモジャムで真っ赤な点々だらけで、凄い絵になります(^-^;


イグリモモジャム

沢山出来ました!!!
アントシアニンたっぷりのイグリモモジャムの出来上がりです!!
半分はご近所さんちのに貰われていきました。

イグリモモジャム

今年は3㎏しか漬けませんでした。
今日から土用干し開始です!!

梅干し


某番組で紹介された、「摩り下ろし牛蒡」を作りました!!
どうせ作るのなら大量にとね(^^)/

ゴボウ


ミキサーでドロドロにしたら、後は煮詰めて出来上がり!!
冷凍しておいて、凍ったまま料理に加えます。
牛蒡のうまみと成分と香りが出て、とても料理が美味しく仕上がります(^^)/

ゴボウ

2018 年 1 月 13 日(土)

今日も暑かったですね(^-^;
とは言っても33℃・・・・他の地域に比べたら避暑地かもしれません。
3日前にこの晴天を利用して、2枚のカーペットをお風呂場で手洗いして、
ベランダで干すこと3日!!(夜は家の中です。でないとボ〇たかと思われるので(^-^;)
お蔭様でカラッカラッに乾きました(^^)/
初秋頃に敷こうと思います。

昨日も夜に花火が上がっていましたが、いよいよ夏祭りのシーズン到来ですね!!
しばらくは週末ごとにあちらこちらから花火の音が聞こえてくるから楽しみです♪

楽しみといえば、
『劇場版マジンガーZ』(仮題) 超復活!日本公開日が2018 年 1 月 13 日(土)に決まったそうです。
どんな作品になるのかな。
期待したいけど・・・素直に期待できない自分がいます(^^;

月刊ヤングマガジンで連載中の
マジンガーZインターバルピースのさやかさんもどきを描いたものに色つけてみました。
PCの先の窓から見えるモミジの木の緑の葉がとても綺麗なので、
モミジの葉を使ってみたのですが・・・・
なんか・・・・若さが無い・・・・・○| ̄|_

でも、やり直すのがめんどいので(^-^;このままアップします(^-^;
さやかもどきちゃん、ゴメンよ~


インターバルピース

ライチとブラックベリー

一昨日梅雨明けした南九州ですが、熱帯夜が続くのが辛いです・・・・。
せめて24℃ぐらいならエアコンなしでも寝られるのですが・・・。
周りは喉風邪ひいている人だらけです(^-^;

タチアオイという花があります。
この花が咲き終わるころに梅雨が明けると言われているのですが、
今年は花が咲くのが例年よりも早くて”この調子だと早く咲き終わるから、今年は梅雨明け早い?”
って言っていたら、本当に最後の花が咲いた時に梅雨明け宣言が出ました!!
毎年近所に植えられているタチアオイで梅雨明け占いをしているのですが、
数本の中から一本に絞って見ていると、これが不思議と当たります!!!
タチアオイ凄いです!!


宮崎の新富町ではライチを生産しています。
まだまだ値段が高めですが、生産農家が増えて来ているから数年後には安くなるかな。
冷凍ライチと違って、生ライチは色も綺麗だし味も本当に美味しいですよ♪

ライチ

春にブラックベリーの花が咲きました。

ブラックベリー

優しい色合いの花です。

ブラックベリー



ブラックベリー

先日から熟して黒くなり始めたので、毎日摘んで冷凍しています。

ブラックベリー

ブラックベリーはジャムにすると種が大きいので舌触りがいまいちですが、
果実酒にすると大変美味しくなります。

ブラックベリー
プロフィール

じゅりぃ母美智

Author:じゅりぃ母美智
気になったら「思い立ったが吉日!」と即チャレンジしています。「しないで後悔するより、まずはやってみよう!!」で、結構身についています(^_^)v

じゅりぃ♀は父(黒パグ)x母(シーズーxカニヘンダックス)のMIXわんこで、広島生まれです。

※画像・文章の無断転載・複写は、申し訳ありませんがご遠慮願います。
2010・1・5

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